A Drip Decanter a HARIO-tól egy jól átgondolt, elegáns és rendkívül könnyen használható termék, amellyel pár perc alatt egy igazán izgalmas, aromákban gazdag forró kávét tudunk készíteni. A papírfilterbe helyezett őrleményt forró vízzel öntjük le, amiből szép lassan az alatta lévő üveg kiöntőbe csepeg le a kávé.

Az eszköz teteje egy speciális kialakítású 02-es V60 Dripper, ami a készítés után könnyen kiemelhető. Kúp alakú kialakításának köszönhetően az őrlemény vastagabb réteget alkot, mint egy hagyományos filterfőzőben. Az őrlemény felületére körkörösen öntött víz minden oldalról a középpont felé áramlik, javul az őrlemény extrakciója, így gazdagabbá teszi a kávé ízét. A speciális bordázat miatt a HARIO papírfilter (a perforáció mentén történő behajtása után) tökéletesen illeszkedik a tölcsérbe. Előáztatáskor ezekre a bordázatokra tapad a filter, ami ezáltal nem hajlik, mozdul el. Kávékészítés után a filter a használt kávéval együtt egy mozdulattal kiemelhető, ezért a tölcsér mosogatást nem igényel - csak egy gyors öblítést.

Az alja egy kúp alakú üveg, ami a nyakánál egy szilikon gumival lett ellátva a könnyű kezelhetőség érdekében. Ezt egy gombbal elég lepattintani és az üveg mosogatógépben is mosható.

A Drip Decanterrel lehetőségünk nyílik arra, hogy több adagnyi (akár 500 ml) kávét készítsünk, majd ugyanabban az eszközben szolgáljuk fel. Az eszköz 1-4 kávé készítésére alkalmas, de ajánlott 2-3 csésze készítéséhez használni, így jönnek ki leginkább az ízek.

A csomag tartalma:

• V 60 Dripper (02) fekete műanyag
• Decanter üveg
• Szilikon védőgumi
• 10 db papírfilter

Hario V60 méretei: V60-01: 1-2 adag elkészítésére alkalmas V60-02: 3-4 adag elkészítésére alkalmas V60-03: 4-5 adag elkészítésére alkalmas Ha most szeretnél megismerkedni a filterkávé készítés világával, akkor a Hario V60-02 kiváló választás lehet. A különleges filterkávé élményhez az alábbi ekészítési módot javasoluk. Ajánlott kávé: Single origin speciality kávé, viágos pörkölésű Adagolás: 60- 66 g / liter arányt tartva A V60 Dripper használata: 1. Forraljunk fel tisztított, lágyított vizet. Eközben… 2. A V60 tölcsért (dripper) helyezzük rá közvetlenül egy serverre vagy egy pohárra. 3. A papírfilternek hajtsuk be a perforált szélét éshelyezzükszétnyitva a tölcsérbe. 4. A forró vízzel körkörös mozdulatokkal áztassuk át a papírt, és melegítsük fel a drippert, illetve a poharat vagy a szervírozó kancsót. Miután lecsöpögtt öntsük ki. 5. Kávé : Lehetőség szerint világos pörkölésű, 100% arabika (filter-keverék vagy Single Origin) kávét használjunk. 6. Őröljünk frissen, a szemcseméret durva, tengeri só méretű legyen. Az örleményt az átáztatott papírra. 7. A szettet Helyezzükt egy grammos mérlegre, kapcsoltjuk be és tárázzuk le. Víz adagolása (4-6 módszer):

• A 4-6 módszer lényege , hogy egy felönttés alkalmával az őrlemény súlyához képest 3x-os mennyiségű vizet adagolunk.
• Összesen 5 alkalomma fogjuk felönteni
• A felöntéseket 45 másodpercenként végezzük

8. Miután a vízünk visszahűlt t 90-92 fokra elindítjuk a stopperünket és megkezdjük az első felöntést. Majd 45 másodperc múlva ismét felöntjük a szükséges víz mennyiségével Példa: 20 gramm őrleményből készített V60 filterkávé esetén Idő Mérleg kijelzője Vízmennyiség adagolás 00:000g60g00:4560g60g01:30120g6 0g02:15180g60g03:00240g60g03:30300g- < /p> 9. Akkor kapunk megfelelő eredményt, ha a kávénk 3,5 - 4 perc csepeg le. Ha túl gyorsan folyik át , akkor célszerűbb durvább őrleményt akalmazni. Ha túl lassan folyik át érdemes finomítani az őrlemény szemcseméretén.

Galéria